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Alumínio fundido × Inox — qual escolher?
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Atributo
Inox
Alumínio fundido
Indução
Compatível
—
Condução / aquecimento
Rápida
Moderada
Velocidade até o ponto
Rápida
Moderada
Retenção de calor
Alta
Alta
Peso
Mais leve
Mais pesado
Durabilidade
Muito alta
Alta
Limpeza
Fácil
Fácil
Notas gerais: Inox tende a chegar ao ponto mais rápido; Alumínio oferece condução mais linear. Ambos retêm calor em nível alto.
Compatibilidade com seu fogão
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